人づてに聞いた名店。
中野坂上にこのような本格イタリアンがあったなんて。
知らなかったです。
トリッペリアトリッパ＠中野坂上駅
https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131903/13129637/
中野坂上駅から直結しているハーモニータワーの地下１階にあります。
途中には、しいたけらーめんの華吉もあります。
https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131903/13040836/
お店は、カウンターのみ。
こちらがメニューです。
自家製絶品イタリアパンです。
塩とオリーブオイルつけるとおいしいです。
白ワイングラスで２種類。
シェフのお任せ冷前菜３種盛り合わせ。
①レバームースと野生のルッコラのサラダ仕立て
②イワシのマリネ
③とろけるイタリア風ポテトサラダ
こちらが③です。これがポテトサラダとは思えないでしょ！
こちらが②です。このマリネ、白ワインにめっちゃあう。
こちらが①です。これがこのお店のキラーメニューの１つ。
これは、まじでうまいっすよ。
このレバームース、生まれて初めて食べた感じです。
ふわぁと口の中に広がります。
こちらが赤ワイン。ブルネロ。
軽いけれども、香りが良く。それなりに熟成されてました。
これもキラーメニューの１つ。和牛トリッパの煮込みです。
これは、うまい。表現できませんｗ
こちらは、ボロネーゼ。赤ワイン最高やなぁ。
シェフのきまぐれお肉料理は、鴨。
鴨肉好物なんですよね。
からすみのパスタ。これ、おいしくないわけないじゃないですか。
麺は、乾麺でありながら、少し太めです。
これは、スゴイとしかいいようがないです。
中野坂上駅、グルメの街。
このお店、もう７年もやられているとのことでしたが、知らなかったことを恥ずべきかと思いました。
再訪決定です。
シェフのブログも発見なり。