ソラノイロ@麹町駅

Pocket

ソラノイロ。有名店。女子受けするラーメン屋。

先日行ったところ、改装していたので、改装後に突撃。

https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130803/13126816/

ソラノイロは、とっても攻めてます。

スゴイです。現状維持というのはないのでしょうか?

中華ソバも大きく変わっていきます。

どんどん進化していきます。

新メニューをたくさん作ったり、改訂したりと。

今回の中華ソバは、若干の背脂ちゃっちゃみたいな感じ。

でもしつこくないです。

具材はもちろん、1つ1つが完成された4番バッター。

 

初めてベジソバなるものを食べてみました。

野菜のオンパレード。パスタ感覚ですかね。

 

現状維持に飽き足らず、常に進化する。

常に動く。流行ったものは後に廃れる。

ならば、常に変化をし続けないと!

この姿勢を学ばなければと思いながら、ラーメンをすすります。

ちなみに、今、らーめんすする君というユーチューバーがいます。

結構お気に入りですw

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です