やま中・本店@薬院⇒屋台

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福岡に来たので、やはり、やま中・本店@薬院でしょということで来訪。

https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40003573/

外観でございます。シンプルな感じ。

 

 

 

最初のお通し。

 

あらのお造り。肉厚でございました。

 

ホタルイカを少しあぶって。

あぶると香りが良くなって、生臭さがなくなります。

背の骨みたいなやつもしっかり取ってくれてました。

 

クジラ!!これは、しょうが醤油で、最高でした。

 

くじらの他の部位も一緒に。

肉みたいでした。どちらかというと馬に近いかな。

 

おこぜのお造り。

これは、ふぐみたいでした。

 

とうもろこしとそらまめ。

もろこし、甘い~

 

牡蠣の蒸し焼き。

うまさが凝縮しておりましたです。

 

くじらの。。。どこだったかなw

つまみに最高な感じでした。

 

アジでございます。

オレンジの香りが少し効いていました。

 

しゃもです。しゃもは剥くのが難しいですよね。

 

まぐろとねぎです。

肉みたいなまぐろでした。

一味が最高。

 

あわびでございます。ありがとうございます!

としか言いようがない。

 

ワタリガニをいただきました。

 

うなぎです。なんだか、すし屋じゃないみたいw

 

握りに入ります。まぐろです。

 

いかです。飾りつけがすごい

 

うにでございます。とろけました。

 

とろたく。締めにもってこいの巻物。

 

その後、ふらふらと屋台に吸い込まれw

 

おでんと明太子を食べてしまいましたとさ。。。

そりゃ、太るよねw

 

 

 

 

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