先日、お久しぶりに
トリッペリアトリッパ@中野坂上に行きました。
お店のblogは→https://ameblo.jp/tripperia/
食べログでの紹介は→https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131903/13129637/
東中野のイタリアンと言えば、ペルバッコイタリアーノ
新中野のイタリアンと言えば、ワイン&ダイニング・トレビス
そして、中野坂上のイタリアンと言えば、そうここ。
トリッペリア・トリッパです。
本日のメニューはこちら。
松の実とからすみのサラダ
最初はさっぱりと。
自家製パン
かりっとしております。
岩手カモとフォアグラのテリーヌメディチ家風
これ、初めて食べたのですが、めっちゃおいしかった。
和牛トリッパのロースト
おしゃれな盛り方。
チーズの蓋を取ると、出て来ました。
豆をつぶしながら、一緒に食べるとおいしいのよ。
タヤリン フォンヂュータソース 黒トリュフがけ
トリュフも、ここまで削るといい香りがします。
このパスタも、めっちゃうまい。
ソースとの絡みが完璧。
シェフの気まぐれお肉料理。和牛です。
チーズと一緒に食べると完璧ですな。
これに赤ワインもマリアージュ。
肉と赤ワインって、ほんと最高やな。
デザートです。
クレープみたいのでした。
甘くて、おいしかった。
中野坂上でイタリアンを食べるときには、是非。
なお、カウンターのみになります。