トリッペリアトリッパ@中野坂上駅

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先日、今年3回目のトリッペリアトリッパ@中野坂上に行きました。

お店のblogは→https://ameblo.jp/tripperia/

食べログでの紹介は→https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131903/13129637/

ここは、カウンターのみのイタリアン。

でも、料理は本格的。

というか、うまい。

本日のメニュー。

 

 

 

まずは生ビールから。

 

自家製のパン。

 

オリーブオイルと塩につけて食べます。

 

猪と牛蒡のテリーヌ。アグロドルチェソース。

このテリーヌ、美味しい。

猪の肉肉さが、凄いうまい。

 

白ワイン。さっぱり~

 

舞茸のブロード仕立て

こりゃ、参りましたよ。

優しいスープ。出汁。

舞茸のうまみ。

そして、ハムも載っていて。

人を包み込むやさしさを感じる一品。

 

栗の粉のタリオリーニの鴨のラグー トスカーナ風

栗のパスタとは参りました。

 

赤ワインをボトルで。

 

こちらは白ワイン。

本日のお肉料理。

豚肉~~

すげえ甘み。

お芋は、2年熟成とのこと。

2年熟成ってなんやねんw

 

グラスワイン

 

完全に乳化したアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ

辛そうでしょ?

全く辛くありません。

辛味を取った唐辛子とのこと。

 

デザートなり。

栗がやばい。うまい。

 

アイスコーヒーでさっぱりと

 

今回もとても美味しかったです。

 

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