鮨 松もと@飯田橋駅・神楽坂駅

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先日、事務所の秘書の送別会で、ボスに連れて行ってもらったお寿司屋さん。

鮨 松もと@飯田橋駅・神楽坂駅

食べログでの紹介は→こちら

 

最初に出てきたのが、トコブシ。

出汁がいい!

 

芋焼酎のソーダ割りを。

うんうん、美味しいね~。

 

鰹です。燻製がやばいほどおいしい。

これは本当にうまかったなぁ。

 

そして、アワビ。煮ています。

アワビの生は個人的には、あまり好きではなくて、

煮たりしているのが大好きです。

 

蟹~~。中にはホタテも入っています。

そして中身は、茶碗蒸し。

 

太刀魚を炭火で目の前で焼いてくれました。

脂が載ってて美味しかった。

 

トロでございますね。うまいです。これは

 

漬けのマグロもいいお味。

 

そして、大トロを炙ってくれました。

上から炭火で熱を加えていく。凄い技術だ。

 

コハダ~

 

鯖だったっけ?

 

雲丹うめ~。

 

穴子でございます。

 

いくらちゃん。

 

初めて連れて行ってもらいましたが、めっちゃ美味しかった。

 

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