先日、老舗のステーキ屋さんである
西洋料理島に行ってきました。
食べログでの紹介は→こちら
東京駅の八重洲口から歩いて10分もかからないところにあります。
昔、もう7年くらい前ですかね。一度行ってから、今回までご無沙汰でした。
繁盛していました。満席満席。
ホワイトアスパラですが、
デカっ( ・∇・)
カニクリームコロッケ。
目の前で、毛蟹を手で向いて作っているんです。
すげーーー。
本当、毛蟹が詰まっている感じです。
パンがまた美味しい。
オニオングラタンスープ。
あつあつです。
フーフー(//∇//)しながら食べます。
サラダがみずみずしい
メインのお肉!!
これが有名なんですよね。
うまい。お肉のうまさがギュッとしています。
わさび醤油で食べるのが良いですね。
デザートがまたかわゆい。
すごく久しぶりでしたが、やはり美味しい。
肉ってこんなに美味しかったっけ?って言うのを
思い出させてくれるお店です。
満席状態なので、なかなか予約が取れないかもです。
5月4日 水野学(クリエイティブディレクター)
ブランドを築くために大切なこと
ブランドというのは、小石を1つひとつ積み上げていく作業だ。
ブランドって、すごく大きな岩みたいなものを想像する方が多いんですが、本当はそうではなくて、例えば、封筒のデザイン、社員の言動、名刺など全てにブランドが宿っていくということなんです。
極端な話、経営者がインタビューを受ける時のネクタイの色まで目を光らせなければ、ブランドというのはビルドアップされていかないと思うんです。
魂は細部に宿るっていうのと似てるなぁ。
ブランドを築くには、一歩一歩着実に。
たゆたえども沈まず。
僕の好きな言葉の1つです。
バーテンダーという漫画の10巻を見て欲しい。