先日、私厨房勇さんへの定期訪問に行ってまいりました。
お店のホームページは→こちら
白金高輪駅から歩いて１０分ー１５分。
タクシーがお勧めです。
ビールから頂いちゃいます。
今回は、ど真ん中で、原さんとの会話もめっちゃたくさん。
黄金ピーたん 甘海老 長芋 紅芯大根 胡瓜 野沢菜ソース和え 豆腐の冷菜
これ、初めての感覚。さっぱりしてて、でも味がしっかりしていて、とっても美味しい。
最初の一品として、最高でした。
グラスの白を
フカヒレ姿 鶏と野菜のコンソメスープ仕立て
あああ、染み渡る。美味しすぎる。
赤ワインをボトルで
活鮑と赤茄子の揚げ浸し フィッシュソースあん
いやいや、これも凄く美味しいですわ。
旬の七種野菜の炒め
どうして原さんは野菜をこんなに美味しく炒められるのだろうか
山形県産金貨豚ばら肉 黒胡麻黒酢煮込み
黒胡麻黒酢、なんすかこれは。美味しすぎる。
ソースをつけて食べるんす。
チャーハンを。パラパラすぎる。美味しいなぁ、最高だなぁ、
紹興酒を
この日は、トムヤム担々麺、ちょっとなにこれ。めちゃ美味しいんすけど。
全てを飲み干しました。
茨城県産和栗杏仁豆腐
栗美味しい。
原さんの料理、本当に美味しいなぁとしみじみ実感します。
会員制になって以降、原さんの料理が、一層、バリエーションが出てきた感じがする。