昨年最後のあき山さん
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この日は、年内最後ということで、蟹尽くしをお願いしておりました。
まずはルービーから。

白子をこしたもの。ちょっとだけつまみにもらいました。

こしたものは、こんな感じのお料理になりました。
これがまた濃厚で。白子豆腐。酸味のあるタレがまたいいのよね。

海老芋と甘鯛の松笠揚げ。
うーん、美味しい。

日本酒まいります。鳴門鯛

生のカラスミを揚げて、お粥と一緒に。めちゃ混ぜて食べるのがGOODです。

タコのお刺身。弾力があって、美味しいのう。

蟹の甲羅を焼いております。その中には、ジャジャーン。かにづくし
日本酒とめちゃくちゃ合うやん


カニのお刺身。ちょっとだけ湯通し

日本酒

茹でた蟹の足

蟹味噌のお椀。甘くて最高の一品

カニの爪をフライで。

焼き蟹。甘くて最高っすね。

もうなにこれ!!めちゃうまいーー。てんこ盛り。
贅沢な食べ方や

かに雑炊

お蕎麦も

もなかアイスで締めます。

昨年もあき山さんには、大変お世話になりました。
今年も、色々とたくさんお世話になると思います。
そうそう、おせちも大変美味しゅうございました。