先日、今年１回目のあき山さんにお伺いしてきました。
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まずは、人数が揃うまで、いかの塩辛をいただきました。
この日は５名で予約したのですが、１名が残念ながら直前でリタイア
海老芋とあん肝、くぅ、美味しすぎるわ。
ゆずの中に、赤貝、九条ネギ。
この九条ネギ、すげー美味しい。何だこれは？ってくらい美味しかった。
ゆずをくり抜いてというあたり、発想がすごいなぁ。
カラスミを揚げてくれました。お椀に溶かすと、なお美味しい。
たこと鯛。お造り、美味しいですなぁ。
ぶり、熟成しております。
フグの唐揚げとクワイ。美味しいわー
太刀魚だったかな。このあたりで酔ってきてます（笑）
中に、何が入っていたか、もう覚えていない。。。
この日のご飯は、白米ではなくて、あきやまさんの新作。
酸味があって美味しい。そして、マグロと一緒に食べると天国に行けるわ。これ。
お蕎麦もいただきましょう
デザートには、葛切りを。
やっぱり、あき山さんは、ホームなので、ホッとするわぁ。