先日、BARSAUNAに行って、整った後、今日はノンアルだ！と思い、ならば、焼肉だよねと。ってことで2年以上ぶりに、焼肉JINさんに。
東中野の名店の1つです。
食べログでの紹介は→こちら
東中野の駅前からお店を眺めてみました。活気のある光り方してますよね。
肉の文字が相変わらず鎮座しています。期待が持てますね。
一応VIP会員なので、焼き海苔とキムチのプレゼントをオーナーからいただきました。VIP会員なんですが、この2年ぐらい全く行ってませんでした。2年ぐらいご無沙汰。でもこういったプレゼントがあると大変嬉しくやっぱりもう一回行こうと言う気持ちになりました。これこそマーケティングですね。
極タン塩と極みハラミです。タン塩が分厚くておいしいのとハラミにとっても味があり、それを塩胡椒で食べると幸せ全開になります。醤油わさびで食べてもいいんですが、塩胡椒が大好きです。
野菜です。ここの野菜はとってもおいしいです。大盛りでもさくっと食べれます。
カルビユッケと韓国風冷奴です。
これはハラミかなその右下に本日のメインである厚切りロースが訓練しています。これを1時間位、じっくりとコトコトと焼き尽くしていきます。
薄切りロースには卵黄がマストです。卵黄がないと幸せ感は半分に減ります。いや逆だ。卵をつけると幸せ感が2倍になります。何事も気の持ちようだと言うことが言いたいわけです。
卵黄に薄切りロース。これを絡めて食べるとあら大変。お口の中が幸せになります。アイムハッピー
分厚い肉ができました。かなり長い時間、じっくりと焼き尽くした感じです。
コムタン麺。とっても濃厚でおいしかったです。写真の向こうにはコーンバターが載っています。これをむしゃむしゃ食べるのがとってもおいしい。
久しぶりでしたが、最高でした。
美味かった！