今年2回目の あき山 さん

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今年2回目になります。

この日も満席。

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この日は、焼酎のソーダ割りからスタート

酒粕とふぐの白子のすり流し

いやー、塩味があるなぁと思ったんだけど、聞いたら、塩とか入れてなくて、

酒粕とフグの白子だけだって。ひょえー。

聖護院大根とカラスミ

大根を歯ごたえある感じで作ってくれています。

日本酒に合うのう。

ホタテの真薯のお椀

ホタテうまい。ほっこりする感じよね。

フグの刺身。寝かせてあって、美味しい。

海老芋の揚げ物。

これがまた、美味しいのよ。

新玉葱、クエの焼き物 山椒オイル

お皿もあったかくしていて、山椒オイルが引き立つのう。

山椒オイル、最高。新玉葱、クエにとっても合います。

蕪蒸し、中に白甘鯛、蛤のお出汁で。

うわぁ。美味しいー。って独り言しちゃいました。

白米タイム!!

お代わり自由(笑)

二杯目はジャコで。

お蕎麦もいただきます。

甘味は、アイス三連発

この日もとっても美味しかったです。