今年２回目の礒田さん。
人形町の名店の１つ。
大好きな和食屋さんの１つ！
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13303109
入口です。
お店に入るぞ！カウンター１０席
ビールからいただきやす。
蒸し鮑に、春野菜（うるい、うど、菜の花）、利休麩、黄柚子
うまいぞー
日本酒っすね。
飯蒸し。カラスミだけでなく、揚げたそら豆も。めっちゃ美味しい。
すっぽん。礒田さんの焼きスッポン、本当に美味しいのよ。
日本酒追加やで
うすい豆の擦り流し。あああ、美味しい。
甘鯛の揚げ物。鰹の一番出汁。柔らかい、透き通っている。
日本酒いくぜ
筍を醤油で香ばしく焼いています。
初鰹のたたきとすみいか。
ホタテ真薯と生わかめのお椀
風の森なんですが、これ本当に美味しかった。
日本酒だらけ
桜鱒なんですが、桜チップで燻しているんです。最高すぎたわ
筍と蕗、そして鯛の子の炊き合わせ
筍ご飯
白米
卵黄と鰹節
筍ご飯
卵かけご飯
デザート
この日もとっても美味しかったです。
実は、礒田さん、２枠持っていて、３ヶ月に１回楽しめるのがとてもありがたい。