２回目の炭焼TORI8さん。
楽しみすぎる。この日は、１回転目の５時３０分。
場所は、ちょっとわかりずらいです。
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13293712
まずは焼酎から。ちょっと珍しいですよね。
黒帝コンソメ。いきなりの衝撃。うますぎる。
肝！！！！！
これがまた濃厚なんすよ。
この胸肉の皮をカリッと焼くところが凄い。
じゅわ、じゅわわわわ。って感じで口に入ってきます。
つくねはふんわりと
レバー。うん、美味しいわぁ。感嘆。
ささみを筍と一緒に。いいっすねぇ。
ささみは季節ごとに色々と買えるみたいですね。前と違ったので。
うずらの卵じゃないですよ。エル・フランスという高級卵。
とろっとろ
ソリ。最高最高。うまいの言葉しか出ないわ。
鳥カツサンド。パンとの相性最高
白ワイン
ハツ。美味しい。
手羽。噛めば噛むほど味が出る。
鴨に、花山椒。白ワインとの相性が抜群でした。
ちょうちん。口の中でジュワッと
胸肉ええのう。
エルフランスを追加で
セセリを頂やした。追加で
皮だったかな。追加で。
親子丼。唸りますわ。食べたらほんまに。
ラーメンまで、〆られますな
卵のアイス。
もう最高の１日でした。
焼き鳥って美味しいぁと再認識させてくれるお店。
カウンター８席で、なかなか予約が取れないけれど、
幸せになれますよ。
オーナーが焼き鳥を焼いている姿が、めっちゃ真剣で、
料理をしている時のあき山さんに似てるんだよなぁ。