先日、今年５回目のあき山さんにお伺いしてきました。
この日は、師匠をお連れしまして。
僕の行きつけというか、昔からよくしてもらっているあき山さん。
ホームですから、基本、和食であれば、あき山さんにお連れすることが多いです。
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131602/13218136
白金高輪駅から歩いて１２分くらい？
まぁ、タクシーが無難です。
この日は、師匠との話に夢中になってしまい、
食べ物のメモを残しておりません。
最初の一品。蕪とご飯
じゅんさいの下には、鮑が隠れています。
さっぱりと美味しいです
お椀。甘鯛。蕨。ほっこりするお料理
お造りは３つ
そこに、鱧が。おいしぃ。
春巻き。中身は、、、忘れました。
鮎っすね。今年は、天然の鮎が豊漁だそうです。ニュースで見ました。
アスパラと牛の炙りをあえているのですが、これがうまいうまい。
師匠も、これはヤベェと言っておりました。
茄子！山椒オイルを少し垂らしてあるのですが、もう最高。
ご飯に参ります。
お蕎麦もね。いつもの通り美味しいです。
甘味
この日も美味しさを満喫いたしました。
そして、師匠とも色々とお話ができて楽しかった。
また、お誘いしよう。