先日、仲良しの社長産から、一人来れなくなったのでどうですか？とお誘いをいただき、井雪さんをご訪問。
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13030881
名店中の名店。
予約の取れないお店。
僕は前回来たときに、次回の予約を取らせていただいており、それがちょうど来月にあります。
おそらく来月はカニだと思いますが、この日は、ちょうど松茸の時期！
お店の外観です。
井雪さんの場合には、写真はNGとなっております。
たくさんのお料理が出てきます。
いろいろなものが出てきましたが、本当においしかったです。
このお店の凄いところは、当たり前っちゃ当たり前なんですが、
とってもとっても料理にこだわっている店です。
この日は松茸の土瓶蒸しが出たのですが、
土瓶の蓋を置く。受け皿も用意するというすごい配慮。
蓋をどこに置いていいかわからなくなりますもんね。
そういった細かいながらもいろいろな気遣いがあります。
もちろん料理にもです。
来月がまた楽しみだ。
