１ヶ月に１回ほどお伺いさせていただいているお鮨屋さん。
箱崎町すみとさん
仕事の１つ１つが愚直な感じのお店です。
真面目、という言葉が一番合うなと。
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13289839
１階はコンビニです。
ビールからね。
のれそれとあおさ
鴨川のはた、閖上の赤貝
最初は熱燗を
ももがに。幻のかに。旨味がたっぷりです。
まぐろ巻き
ほーーーーーんとうに、これ最高なのよ。
序盤で出てくるこのマグロ巻きで幸せに浸れます。
ホタルイカのあぶり、味噌漬け
これも前回に引き続きなんですが、まぢうまい。
いくらでもお酒飲める。
こうじんめぬけと花山椒
花山椒の時期ですなぁ。
ガリ。いくらでも食べれます（笑）
白甘鯛にぎり
スミイカ
八幡浜のいさき
シマアジ
とり貝 室津
金目の昆布締め
イワシ
佐渡のマグロ
中トロ
大トロ、小浜湾
コハダ
ボタンエビ
ボタンエビの頭
浜中のバフンウニ
ムラサキウニ
ハマグリ
アナゴ
車海老
だし巻きと芝海老
今回もとても最高でしたわ。