先日、あき山さんにお客様といってまいりました。
なんと、お客様は、実家で毎年、あき山さんのおせちを取っていたということで、
であれば一度一緒にお店に行きましょうということで行ってきました。
お節は1つ10万円ですが、とっても幸せな正月を迎えることができます。
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131602/13218136
お一人到着が遅れたので、その間にあき山さんから、軽くつまんでみてください、
ということでひじきをいただきました。
このひじきがまたとっても美味しい。
作り方を説明していただいたのですが、難しくて忘れちゃいました。
モロヘイヤ等のお浸し。あああ、あきやまさんの味だぁ。
とっても優しい感じ。
日本酒に参ります。
蛤などが入っていました。
花山椒も。
穴子の稚魚（のれそれ）に、山菜の天ぷら。いいっすねぇ。
筍とわかめのお椀
お造りもとっても美味しい。
山菜の天ぷら。ほっこりする感じ。
筍
この焼き筍が、本当に美味しかった。
筍に牛肉に花山椒。もう何も言うまい。
筍ご飯、美味しいっすねぇ。
お蕎麦も
葛切りの写真を撮り忘れた。。。
最高のお料理でした。
やっぱり、あき山さん、いいよねぇ。