先日、グルメな方にお連れいただきました。
赤坂見附にある
割烹由水さん
https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13315890
お店は２階になります。
ジャスミンティで胃を温める
菖蒲（しょうぶ）酒
胡麻豆腐、碓氷豆
良い感じの甘さで胡麻豆腐との相性が抜群でした。
ホタルイカ。
日本酒こいこいw
白魚、タラの芽の天ぷら
いい感じの仕上がりですね。
たけのこに木の芽を
ホタルイカ、春キャベツ、わらび
ボイルしたホタルイカはまた違った味わいですよね。
サクラマスのお椀、賀茂茄子、虎魚の出汁
虎魚、鯵、鮪のお造り
虎魚がうまし
まぐろ巻き。ヤンチャな感じですが、これがまた美味いのよ
海老焼売。うめぇー
チャーシュー。和食屋で食すチャーシューがこんなに美味しいとは
さらに肉で攻める。最高すぎないか。
とんかつまで。ソースに大根おろしって、やばし。
白米が進むわけだ。
桜エビとじゃこのご飯もあったのですが、写真を撮り忘れました。
デザートはマンゴー
次回も予約させていただきました。
席数は、現時点ではカウンター６名のみ。
個室もあるのですが、まだ人員不足でそこまで使えないとのこと。
どこかのタイミングで貸し切りやりたいっすね。