僕の大好きな中華
私厨房勇さんの定期訪問
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131602/13168401
白金高輪にあります。
さて、今月のメニューはどんな感じかな。
毎月メニューが変わります。とっても楽しみ。
入口をぱしゃっと
この日は３名でお伺いしました。
まずはビールからね。
愛媛県産シマアジの中華風カルパッチョ 新生姜醤油ソース
うはぁ。美味しいっすわ。
熊本県産赤茄子と中国ハムのポタージュ。赤茄子かぁ。
沁みる、沁みるよ。
江戸前穴子と牛蒡ハーブ煮のフリット山椒カレー塩
穴子がプリップリ。牛蒡がうまい。そして、山椒カレー塩との相性が抜群。
白ワインはこちら
赤ワインはこちら
細切り活鮑と二種にら にんにくの芽の炒め
ちょっとちょっと、これ美味しすぎるんですけど。
山形県産金華豚のトウチー青海苔醬蒸し
これがまた美味しくて美味しくて、赤ワインとの相性が抜群。青海苔醬って、また、びっくりよね。
チャーハン。
麻婆豆腐
ラーメン
和三盆杏仁豆腐 ブルーベリーソース
今回もとっても最高でした。
次回は、初めての原さんのお店貸切に参加させていただきます。