中野でラーメン屋といえばやはり青葉さん。
伝統的な老舗で、今でも大人気です。
かつて僕が大学生の頃、今から30年ぐらい前のことですが、
青葉といえば1時間以上並ぶ名店でした。
それが、なんと、僕の実家のある鍋屋横丁にも支店ができたときには、
喜んで、しょっちゅう通っていました。
現在、中野では行列ができるほどではありませんが、ちょいちょい並んでいる感じです。
そして味はもちろん美味しいです。
たまに食べたくなるんですよね。なんとなく中毒的なものを感じます。
https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131902/13001092
この暖簾がまたいいっすよね。
特製ラーメンを基本的に頼みます。
これ、チャーシューもうまいし、
玉子も美味しいし
しなちくも美味しいし、
そして、スープも美味しい。
もちろん、麺も美味しい。
スープが止まらないんですよね。
柚子唐辛子を頼むとくれます。
これがまたいいんよね。
柚子唐辛子を投入して、ガブリつく。
それが僕の食べ方です。
