先日、弁護士４名で箱崎町すみとさんにお伺いしてきました。
昨年、なか條さんに連れて行っていただいたので、
今回は、お弟子さんのすみとさんのお店を僕が予約。
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13289839
水天宮前です。
地下一階が入口です。
ロココから
秋田の白神山地のじゅんさい
秋田のあら
房総の蒸し鮑
このマグロの巻物を序盤でつまみとして食べれるのが最高よね。
ナガスクジラ。
とろけます。
宍道湖のうなぎ。
生山椒が、本当に美味しい。すごく合う！
ここから握り。
白甘鯛から
スミイカ
とりがいを少し炙って甘みを引き立たせる
怒涛のウニ３連チャン
全部食べるという選択肢しか、我々は持ち合わせていませんでした（笑）
蛤を追加
卵焼き
今回も大変美味しくいただきました。
みんなも満足してくれたようでよかったです。