先日、2回目の味幸さんに行ってまいりました。
京味さんの直系のお店の１つ。
https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13277529
前回、昨年の同時期にお連れいただいて、待ちに待った1年後。
私たちは6時から入りまして、
次のお客様方が7時以降来られたので、
1時間にわたり、南さんといろいろな話をすることができました。
鯵の棒鮨。梅も最高にうまい。
とうもろこし豆腐
これがまた甘くてうまい、そして少し苦味も残している。
最高っすね。
長芋そうめん、じゅんさい
このさっぱりさがたまりません。
穴子の湯葉巻き、花山椒
これがとっても斬新で美味しかったです。
花山椒がかなりいいアクセントになっています。
新れんこん、利休麩。
もはやたまらなくて、日本酒が進みまくっています。
カラスミもち
見た目そう見えませんよね。
割ると中からカラスミがしっかり出てきます。
もうこれも日本酒に合いまくりの最高としか言いようがありません。
鱧の焼き霜
こんなに美味しい鱧の焼き霜食べたのは初めてかもしれません。
甘鯛のお造り
スッポンのにゅうめん
このコクがたまりません。
鮎の焼き物
虎杖のきんぴら
ふわっふわ。美味しい。
骨と頭は揚げてくれています。
冬瓜のズワイガニ餡あけ
冷たく仕立ててくれています。
賀茂なすの田楽
ハマグリの雑炊
これもまためっちゃ美味しかった。
しぐれ煮と白米。しぐれ煮を一回温めてくれます。
じゃことご飯
昆布の佃煮に卵黄を。
青梅の甘露煮
水羊羹
溶ける溶ける。
この日に飲んだ日本酒さんたち。
次回、半年後に予約をとらせていただくことができました。
楽しみです。