７月のある土曜日に、仲の良い社労士の先生方と
矜羯羅さんを貸し切りにしてもらって、行って参りました。
臼井さんの料理が楽しみで仕方がない。
https://tabelog.com/tokyo/A1321/A132104/13310982
いつの間にか食べログでコメントがされていました。
入口の写真をパシャリ。
阿波尾鶏 下にはクラゲがあります。
夏の1品目はやっぱり爽やかな感じがいいですよね。
生姜のソースがさっぱりしていて最高でした。
ゴールドラッシュの春巻き
やっぱこの甘みが最高ですよね。
そしてチリソースも横につけてくれています。
このチリソースがとってもお酒に合います。
これをちびちびやりながらシャンパンを飲む。もう至福の時です。
鰹と揚げピータン！！！
ちょっとちょっと、これ大丈夫なのか？
と思って食べたら、あらま、めちゃくちゃ美味しいじゃないですか。
担々ソースと鰹がめちゃくちゃマリアージュしてました。
ホワイトアスパラ、帆立
もうね。これが最高だったのよ。
中華って幸せだなぁと思わせてくれる逸品でした。
つぶ貝、和え麺。
これもめちゃくちゃびっくりしました。
1週間前に原さんのところで、アワビの肝ソースのパスタを食べて参考にしたとのことでした。
これをつぶ貝でやるというあたりがまたすごい。全く思いつかないですよね。
そしてこれがおいしい、おいしい。いくらでも食べられそう。
フカヒレの茶碗蒸し
この濃厚さに脳が刺激されます。
鱧の油淋ソース
これまた新作、さっぱりしていて美味しかったです。
サクサクでした。
肉団子、白菜の唐辛子炒め？煮込み？
この肉団子が本当にうまい。なんでこんなにうまいの？
肉って、こんなにおいしかったっけ？
びっくりするぐらいのおいしさです。うまみの塊。
青のりとズワイガニのチャーハン
チャーハン動画を撮り忘れましたが、安定の美味しさ
青のりというあたりがまたいいなと。
そして、ラーメンを撮り忘れた。。。。。。。
最後にデザートです。
とってもおいしかったし、楽しかったです。
次回はお客さんと貸切で、お伺いさせていただきます。