月１回は訪れているお寿司屋さん
箱崎町すみとさん。
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13289839
ほんと美味しいんです。
地下1階にお店があります。
まずはロココビールから。
秋田のじゅんさい
日本酒いきます。
銚子のあら、愛知のこち
蒸しアワビ
マグロの巻物
これが本当に最高のおつまみです。
気仙沼のカツオ
カツオがマジでうまかった。
白甘鯛と賀茂なす、フルーツトマトのかき氷
めちゃくちゃ斬新。
高津川の鮎
ここから握りに入っていきます。
スミイカ
金目鯛の昆布締め
鯵
新子。もうこんな時期ですな。
シャコ
トリ貝
赤身
中トロ
コハダ、芝海老のおぼろを中に入れて
ボタンエビ
むらさき雲丹
バフンウニ
萩の赤ウニ
ハマグリ
穴子
卵
おぼろ
次回は、法政会で利用させていただきます。