先日、仕事で福島に行ったのですが、
泊まって翌朝、
福島駅でラーメンを食べようと思い至りました。
というのも、この後青森に行く予定だったので、お昼まで少し時間があったんです。
そして行った先のお店は
丸信ラーメンさん。
https://tabelog.com/fukushima/A0701/A070101/7000034
駅から歩いて3、4分のところにあります。
たまたまその日の前日の夜、二次会でこのお店の少し横の蕎麦屋さんに行きました。
透き通ったスープなのですが、旨味がすごい。
そして醤油のかえしがまたたまらない。
麺を下から持ち上げるとかなり味が変わります。
そしてこれがまたうまい。
さらにはチャーシューがめちゃくちゃうまかったです。
1800円のスペシャルラーメンあったのですが、
初めてだったので控えたのですが、
それ食べればよかったなと大後悔しました。
福島に行った際はまたぜひとも行きたいラーメン屋さんです。