先日、私厨房勇さんに行って参りました。
このお店は、最初、顧問先の社長さんから教えてもらい、
連れて行っていただいたことがご縁でした。
そして、それから、行くたびに予約を取る。
そうしないと予約取れないんですもん。
食べログでの紹介は→こちら
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ルービー
ビールー
夏は二口で飲めちゃうよね( ・∇・)
空芯菜のエスニック風おひたし
江戸前穴子の中華風南蛮漬け
本日の鮮魚のお刺身サラダ
穴子、ヤベェ。うめぇ٩( ‘ω’ )و
ロゼワインでいきました。
冬瓜と干し貝柱のポタージュ。
沁み渡るやつですね((((;゚Д゚)))))))
活鮑のソテー 黒胡椒トウチー醤ソース
あはは。凄く美味しい。なんだこれは。
焼き方も面白い。少し揚げてる感じもするんだよね。
ヤリイカとフレッシュヤングコーン花ニラの香り炒め
烏賊いいっすよね。本当に大ファンです
この日にご用意いただいたワイン
この日も小林さんにチョイスしてもらいました。
今度、小林さんと一緒にご飯行く約束を取り付けた!!
山形県産三元豚スペアリブの叉焼仕立て
これ、染み渡ってて凄い。美味しい。
スペアリブって好物なんですよね。
白海老と紫蘇のあんかけ炒飯。
もう笑うしかない。美味しすぎた。
酸辣湯麺を追加で。
いいっすね。うまし。
阿波和三盆杏仁豆腐
この日も大変美味しくいただきました。
7月15日 北方謙三(作家)
男は十年だ
親父が言った一言。
十年同じ場所で頑張っていると、見えるものは見えてくるし、できることはできるようになる。
シンプルだけど、いい言葉だなぁ。
まぁ、男は、ってあるけど、これは性別は関係ないよね。
10年頑張れば、違う景色が見えるはず。