大好きなイタリアンレストランの１つ
Bingo＠西麻布
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日赤通りに入って、ファミリーマートの目の前で降ります。
そうすると、この赤い看板が。
光で見えないですね。
光の中には、こんなお洒落な文字が
本日のメニュー
１ モロコのフリット
２ 毛蟹の冷製カペリーニ
３ トゥベッティ、仔羊のトマトソース
４ 和牛のタリアータ
５ デザート
６ エスプレッソなど
いやはや、楽しみですな。
お洒落なナプキンが席でお待ちしております。
まずは、フグのカルパッチョとキャビア
オリーブオイル、イタリアンパセリをかけて。
キャビアが隠れています
キャビアを見えるようにしてみました。
これを一口で食べます。
いや～、贅沢贅沢。最初からガツンときますね。
水牛のモッツァレラチーズに
マーメラスというお豆とカバナ？という野菜も
米粉で作ったパン。
カリっとしていて、うまい！
初めて食べました。
モロコのフリット
モロコって、琵琶湖で取れるものらしい。
なんだか、かわいいｗ
生ガキの三点盛。
上から、青森
左が、三重
右が、福岡
それぞれ、味が違いますなぁ。
トラフグの出汁で炊いた白菜と
トラフグの白子。
優しいお味。これがイタリアンなのか～
和食っぽい感じ。
これが、小林シェフの真骨頂。
いつもの自家製パン。
安定のおいしさ。
毛蟹の冷製カペリーニ
もう、最高。毛蟹のパスタ。
たくさん食べたい。
ポレンタ（そばがき）の黒トリュフのせ
これも、とても優しいお味。
トゥベッティ、仔羊のトマトソース
このパスタも、とても味が良く、仔羊って感じ。
ガツンときます。
本日の赤ワイン。
和牛のタリアータ。
塩漬けの生胡椒ぞえ。
生胡椒、すげえおいしい。
牛肉のうまさが、凄い。
デザート。
この牛乳アイス、うますぎる。
食後酒。
左側は、冬瓜を砂糖漬けにしたもの。
珍しい。沖縄のお菓子とのことでした。
お会計はそれなりにしますが、
とてもおいしくて、嬉しくなる料理ばかりです。