四半期に１回行っている法政会。
今回は僕の担当日。
ということで、お気に入りのペルバッコイタリアーノに。
この日は事前にお願いしていたので、
ワインを５本用意してもらいました。
そのうち２本はデキャンタしてもらって。
最初は野菜よね。でもお肉が隠れてます。
隠れているのはミノでございます。
トリッパと筍の煮込みなり
白子のペペロンチーノ
カルボナーラ
げげげ、お肉を撮り忘れた。。。
最近、多いんだよな。こういうの。
最後に撮ると忘れてしまうので、序盤に撮ってもらいました。
今回も、みんな、色々な案件を担当していて、
その経験談が、とても勉強になりました。