法政会@ペルバッコイタリアーノ

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四半期に1回行っている法政会。

今回は僕の担当日。

ということで、お気に入りのペルバッコイタリアーノに。

この日は事前にお願いしていたので、

ワインを5本用意してもらいました。

そのうち2本はデキャンタしてもらって。

 

最初は野菜よね。でもお肉が隠れてます。

隠れているのはミノでございます。

 

トリッパと筍の煮込みなり

 

白子のペペロンチーノ

 

カルボナーラ

 

げげげ、お肉を撮り忘れた。。。

最近、多いんだよな。こういうの。

 

最後に撮ると忘れてしまうので、序盤に撮ってもらいました。

 

今回も、みんな、色々な案件を担当していて、

その経験談が、とても勉強になりました。

 

 

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