白金高輪のお洒落中華を!

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先日、行ってまいりましたよ。

白金高輪の中華。

私厨房勇さん

原さんのお店。

お店のHPは→こちら

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二店目を西麻布に出すとのことでした。

 

三種前菜から参りましょう。

菜の花のエスニック風おひたし

ホタルイカの自家製スモーク 香港甘醤油で

本日の鮮魚のお刺身サラダ

菜の花うまし。エスニック風だーーー。

ビールにめちゃ合う

 

新玉ねぎと中国ハムのポタージュ

柔らかいです。味が。

何杯でも飲めそうです。

 

活鮑と大根の干し貝柱上湯蒸し

大根に味が染みてる。貝柱ってうまい。

旨味の大噴火じゃな

 

三陸産帆立貝と二種アスパラガスのバジル炒め

バジルの香りがいいっすね。

アスパラもシャキシャキ

 

牛舌の中華風トマト煮込み 広東白菜添え

牛タンが柔らかです。

トマト煮込みだ。赤ワインいいね。

 

彩り野菜のあんかけ炒飯

これ、うますぎっす。ヤングコーン最高w

 

水餃子を追加で

 

キラーメニューの焼きそばも追加

 

阿波和三盆杏仁豆腐で締める

 

この日もとってもおいしかったです。

 

4月2日 あまんきみこ(童話作家)

生と生を重ねて生きる

子供を胎内に宿したとき、母はこんな思いだったのかという喜びと感慨が込み上げ、赤ちゃんが生まれると、私は、その時の母の思いを重ね、同時に自分が抱きしめている赤ちゃんの感覚を、その子からもらっている気がしました。

 

人間の命は、親の世代から子供の世代に、それが脈々と受け継がれていく。

その意味で、生と生を重ねて生きるいうのも納得。

 

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