小樽でお寿司屋をということで。
よし＠小樽駅
https://tabelog.com/hokkaido/A0106/A010601/1002658/
当日予約をして、何とか入れたお店。
１時過ぎだったので、お客さんは誰もおらずｗ
でも、ネットでは、高いけどおいしいと評判。
牡蠣でございます。うまみが濃縮。
わさびのアクセントがいいですな。
お刺身を少し。
北海道、生き生きしてますな。
ウニを二種類。
口の中でとろけます。
なまこ。うちの父親が、なまこ大好きで、
昔、よく食べてたなぁ。
もずく酢。
店主曰く。今のこの時期のもずくがいいと。
太くなく、細くなく。
沖縄のもずくは太いでしょ？とのこと。
この細さ、良かったけど、採る人が減っちゃったんだって。
ここから握りに。
お皿がかわいいですよね。
握りもほんとおいしい。
シャリは少な目でお願いしました。
えび～
もう、このあたりになると覚えてないｗ
いや～、おいしかった。お昼にも関わらず、
泥酔状態ｗ
次回来るときは、夜に来たいなぁ。
店主は、やや怖め系ですｗ
お客さんにはそんなことありませんけどｗ