毎月恒例のあき山＠白金高輪駅
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毎月恒例のあき山さん＠白金高輪駅
まずはビールをぐいっと。
ハートランドです。
一品目は、白子のすり流し。
まろやか～。
いつも、良く考えるなぁと感心。
芋焼酎のソーダ割。
青森の葛西先生から教えてもらってから、
めっちゃ気に入ってます。
京都のわかたけ。
味がお優しい。そして、わかめもおいしい。
お腹に染み渡る、このやさしさ。
恒例の鯖寿司。これが、美味しいのですよ。
濃厚なお味。
ホタルイカと菜の花のご飯。
うおおおお。うめええええ。
ホタルイカの濃厚なうまさに、菜の花のアクセント。
そして、混ざっているお米が最高すぎる。
日本酒にめっちゃ合う一品です。
今日のお椀ですが、えびのしんじょう。
いや～、うまい。いや、美味しい。
あき山さんの人柄が出てる味。
鯛ととり貝のお造り。
まぐろのお造り。
フグとこしあぶら、タラの芽の天ぷら。
新しい料理、本当によく考えるなぁ。
アイデアがたくさん浮かんでくるのかな。
ひじきでございます。
これ、シンプルなのですが、
めっちゃおいしいんです。
鱒の焼き物。最高や。
カニときゅうりの酢の物。
さっぱりとしていておいしい。
和食屋さんのローストビーフ。
いつもながらにうますぎる。
噛めば噛むほど味が出てくる。
たけのこ焼き。ほくほくで、最高。
たけのこ、いい香り。いいお味。
ご飯のお供のいわし。それから、おしんこ。
牛のしぐれ煮。４０００円で持ち帰れます！
お土産に是非。
白米。土鍋で炊いてくれています。
ほくほく。匂いも最高。
食べ過ぎちゃうｗ
更にお蕎麦も。
毎日、あき山さんが手打ちしているとのこと。
最中。
今月も、あき山さんから、元気をもらった。
また１か月頑張れそうです。