毎月恒例のあき山＠白金高輪駅
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まずは、梅とおくらの冷たい茶碗蒸し
さっぱりと来ましたね～
そして、次が、あじの巻物
お寿司やさんでも修行されていた
あき山さんならではの一品。
ばちこ、石川こいも、とうもろこし
ばちこ、めっちゃ日本酒に合います！
はもと賀茂茄子のお椀。
このお出汁が、たまらないのよ。
優しいお味。
まぐろのお刺身。
醤油の中には、卵黄が！！
卵黄を崩して食べちゃいます。
アオリイカと小鯛のお造り。
アオリイカは、さっきの醤油で食べる！！
うん、最高！
烏賊大好きです。
カブを炊いたものです。
これもお優しい。胃袋を包み込んでくれる感じ。
ユキザサ、鮎の焼き物。
鮎ですね～、２匹もおりますね～
蒸しアワビの下にモロヘイヤ。
なんとも斬新！
あん肝、トマトジュレ、アスパラのすり流し。
いや～～、本当に夏を感じさせてくれますね。
鰻の焼き物。
もうこれは定番。めちゃおいしい。
ご飯の写真を撮り忘れてしもうた。。。
完全に酔ってた。
そして、おそばの写真は取ってます。
最後の最中。
この日も、初めての方をお連れしたのですが、
めっちゃ喜んでくれたので、良かったです。