今月もあき山さんに行ってきました。
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今年もあと残すところ１か月。
１１月もあき山さんに来れて満足満足。
このわたの茶碗蒸し
おおお、いきなり日本酒に合う一品。
京水菜、京壬生菜、モロヘイヤ、舞茸、タコのおひたし
舞茸を細かく切っています。
うん、さっぱりしながらも、いい味でてます。
香箱ガニと松葉ガニ
うわあああああ、この時期が来ましたね～～
かに酢まであるのはありがたい。
なんと、食べた後は、蟹の甲羅に日本酒を。
すげえ。なんたるアイデア。
白子豆腐のお椀
白子豆腐、めちゃうまいやんか。
マグロの漬け、白甘鯛の刺身
とろけます。
ひじきの栗がけ
ひじきが見えませんが、中に埋もれてます。
栗が口の中に入れると、ふわっと気持ちがいいのです。
甘鯛の焼き物
目ん玉も美味しくいただきます。
海老芋。定番でございます。
鴨肉と大根を撮り忘れた。。。
牛肉
あき山さんがお肉を出すのはまぁまぁ珍しいのです。
土鍋で炊いた白米。もう最高ですよ、本当に。
もなか。これも手作りです。
