今年6回目のあき山さんは、お客様をお連れして。
2年くらい要した案件が終わったので、打ち上げ的な感じで。
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131602/13218136
まずはビールねぇ。

最初に綺麗なお椀が。
マナガツオ。ええっすね。

鯵の押し寿司ととうもろこしの擦り流し。
美味しいわぁ。最初にちょっとご飯を入れるのがええんよね。
あき山さん、最高やわ。

これなんだっけ(笑)

鬼海老という海老らしい。これがまた味噌がうまい。
身もねっとりしていて、日本酒に合うっすね。

とうもろこしのかき揚げ、そして、枝豆をすりおろしたものをだんご状にして揚げています。
うまいなぁ、これは。とうもろこしは甘くてあと引く美味しさだし。
このあたりから、会話に夢中で、酒も飲みすぎてきて、何を喋ったか覚えてない(笑)

鮎。ドーンと、このまま。いいねぇ。むしゃぶりつきました

賀茂茄子、石川小芋、高野豆腐、いんげん。
ほっこりする美味しさ。味が染み渡っています。

万願寺とうがらしのご飯。おっと、これは美味しい。
お代わりいただきました。

新作。賀茂茄子のご飯。これがまたうまい。
毎度毎度、色々と考えるなぁ、あき山さん。
すげぇっすわ。

このあと、お蕎麦食べているはずなのですが、写真が残っていなかった(笑)
葛切りでフィニッシュ。
最後、あんまり覚えていないのですが、お客様喜んでくれたかな。
