日本橋人形町の和食屋さん
大好きなお店のひとつ。
井雪さんご出身。
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13232330
和食って、ほっこりします。
入口
芋のソーダで軽く胃を洗浄(笑)
雲丹が下にあって、上には、鯛の煮こごり。
夏には、こういうさっぱりしたのが良いよね。
うん、美味しい！
鱧のあられ揚げと新銀杏ととうもろこし
岡崎さん、鱧もう沢山食べてると思うので、ちょっと趣向を変えてあられ揚げにしてみましたとのこと。
なるほど。これは面白い。そして、新銀杏！！
青々としてますなぁ
じゅんさいに烏賊が入っている！
おお、これはまた美味しい。
芋茎。
川田さんの定番であり、めっちゃ美味しい料理のひとつ。
無花果
甘くて美味しい。もはや、デザート
冬瓜にカニたくさん！
木の芽って、本当に良い仕事するよね。
これも、夏なので、冷たい形で。
鯛とコチのお造り。
歯ごたえ抜群の鯛。
若狭グジのにゅうめんがお椀で。
憎いねぇ。こりゃ美味しいわ。
鮎、万願寺とうがらしにジャコ和え。
そろそろあゆも終わりかな
にしん、お茄子。
これも冷たいバージョン。
うめぇ。
香の物
じゃことしぐれ煮
お米が美味しい！
レンコンとホタテの炊き込みご飯。
これも美味しいやんかぁ
レンコンがモチモチ
魯山人ご飯。うん、美味しい！
何故か、こんな写真があるwww
水羊羹。
はぁ、美味しかった。
大変美味しゅうございました。