中野に、とんかつで有名なお店があります。
その名も、とんかつのりさん
https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131902/13228936
中野駅北口にあり、目の前には、
５丁目ハウスさんやエドモンドさんがあります。
ラーメンだけでなく、肉と米の通りでもございます。
こちらのお店、実は、未体験でした。
前々から行きたかったのですが、いざ行こうと思うと、
大体行列が出ている。
そして、とんかつって、結構時間かかるじゃないですか。
どれだけ並ぶかわからないので、致し方なく、他のお店へとなっていたわけです。
が、この日は違った。
なんと、日頃の行いが良いのか、誰も並んでいなかった。
うぉおお、こりゃ行かねばと。
実は、５丁目ハウスに行こうかなと思ったとことではあったんですが（笑）
ヒレカツを頼みました。
お店の特徴は、
めちゃくちゃ
塩
にこだわっているという点です。
ほんまやで。何種類もの塩が出てきます。
それぞれに特徴があり、次はどれで食べようかなと選ぶのも面白い。
もちろんとんかつは美味しいです。肉の旨みが凝縮されていて、
そこに塩が混ざり合うことでのハーモニー。
そして、米をすかさずパスして、肉と塩と衣とご飯を揉みくちゃにする。
最高やないかい。
ちなみに、豚しゃぶもやっているようで、
さらには、夜はお酒もありそうで、
こりゃ、夜に来て飲みながら、豚しゃぶ食べて、
最後には、とんかつで締めるというのもありかもしれない。
無限の可能性を感じた昼間でした。