金沢で大好きなお鮨屋さんの１つが、
飛さん
太平寿しさんのご出身です。
https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17010234
この日は、カウンターが満席で個室で
赤星から行くぜ！
なめら
鯖の棒鮨。片方は炙っています。
新ガリとガリ
赤いかのゲソ
うなぎの巻物
鯵
ズワイガニの蒸し寿司
ブリ １つはシャリではなくて大根おろしです。
メジマグロ
甘海老 新このわた 日本酒じゃな
炙りネギトロ巻き 海苔は、東京の丸山のり
のどぐろの蒸し寿司。これがスペシャリテ。最高
コハダのまかない飯
赤いか、漬け、ばい貝、中トロ
かんぴょう巻 海苔は愛知の会社の有明の海苔
味噌汁
だし巻き玉子
金沢旅行の最後を気持ちよく過ごせました！