大好きな原さんのお店に。
白金からタクシーで。
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131602/13168401
小林さんが写ってる（笑）
ビールから参りますよ。
中国風茶碗蒸し 北海道産あんこうのフィッシュスープ餡
いきなりの新作。美味い。原さん、やはり凄い。
ポロ葱と中国ハムのポタージュ
心に沁みるんだよね、いつもこれが。
グラスワインの白1杯目
活鮑と大国舞茸の青海苔肝バターソース
原さんはアワビを本当に美味しく食べさせてくれます。
グラスの白２杯目
赤ワインをボトルで
旬のお野菜の炒め
原さんの野菜炒めは毎回思うんだけど、本当に美味しいです。
びっくりするぐらい野菜を美味しく食べさせてくれます。
牛頬肉の香料煮込みフリット チリトマトソース
これは中華料理なんだろうか？と思わせるくらい面白い。
これがまた美味しくて、チリトマトソースが牛頬肉にとても合う。
この日のお料理は、
オリジナルガーリックシラス醬ご飯
山芋入り麻婆豆腐とご飯
自家製干し肉とカイラン菜の炒飯
活鮑のリゾット風チャーハン
担々麺
サンラータン麺
香港麺の醤油焼きそば
鶏そぼろとハーブサラダのフォー
水餃子
から選びます。
自家製干し肉とカイラン菜の炒飯
うぉお、美味しい。干し肉の旨みがやべぇ
鶏そぼろとハーブサラダのフォー
もはやベトナム料理（笑）
でもね、これが美味しいのよ。
和三盆抹茶杏仁豆腐
この日も最高の食事を食べさせていただきました。
最高の料理、最高の空間、最高のシェフとスタッフの方々