先日、さいたま地裁に行きました。
その帰りに、浦和大勝軒に。
https://tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11002593/
大勝軒というと、イメージ的に、
しょうゆ味１種類ですよね？
でも、この浦和大勝軒は、
色々な種類の味があります。
他の大勝軒とはちょっと違う。
メニューが豊富なのです。
この日は味噌ベースのラーメンにしました。
味噌の感じはあまりありませんが、
おいしいです。
たまごは、あまり手が込んでないかなと。
中太麺か太麺かを選べますので、
この日は中太麺を。
僕の師匠の１人、ラーメン官僚さんは
太麺を押していました！
https://mine.place/page/bce7629b-e0e2-411a-a4ec-5463f5297f28