前回から約２週間後に来てしまいましたｗ
私厨房勇＠白金高輪駅
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今回のメニュー。
三種前菜の盛り合わせ
新ごぼうのエスニック風きんぴら
やべえ、これうまい。少しエスニック。
酢もしっかりと。
本日の鮮魚のお刺身サラダ
揚げピータンの香味噌油がけ
これが、うますぎた。揚げピータンうまい。
これは紹興酒にあいますな。
春キャベツと中国ハムのポタージュ
これもうまいですなぁ。
春キャベツ。季節ですなぁ。
中華風茶わん蒸し 地ハマグリと青海苔あんかけ
ハマグリがおいしい。ハマグリが大きい。
ハマグリに味がある。そして、青海苔が上品。
黒毛和牛モモ肉と彩り春野菜のオリジナルサテソース炒め
うん、これは赤ワインに合うなぁ。
三陸産帆立貝のニンニク香り蒸し 香港スタイル
香港ではこれはどこでもおいしいらしいｗ
生わかめと野沢菜の炒飯。
生わかめ～～～
うまし。
やきそばを追加。
キラーメニューねｗ
酸辣湯麺まで追加してしまいました。
が、これが大ヒット。
阿波和三盆の杏仁豆腐
このお店は、本当に上品な中華です。
おいしいし、雰囲気もいいし、店員さんのレベルも高い。
もちろん、シェフの腕もいいし、接客もいい。
うん、最高のお店の１つですな。