先日、新規開拓ということで、
実家のある新中野駅近くのイタリアンに行ってきました。
お店の名前は、
カルボナリ党
お店の名前が面白いですよね。
新中野駅の杉山公園側の出口から歩いて２分くらい。
スーパーセブンの裏側あたり。
路地を入るので、見つけづらいかも。
ビールをぐびっと。
暖かいスープから。
前菜の盛り合わせ。たくさん種類があります。
生ハムとマスカット。この組み合わせ、すごい。
そして、うまい。最高やんか。白ワインとビンゴ。
椎茸のパスタ。中野坂上駅には、椎茸そばがありますが、
それに対抗して、椎茸パスタだそうです（笑）
新中野に椎茸パスタあり！
常陸牛をいただきましたが、火入れがバッチし。
お肉の旨みが凝縮した仕上がりでした。
ワインと合う合う。
フォカッチャと、ふわふわのバター
癖のあるチーズをいただきました。
すごい、めちゃ癖がある。けど、うまい。
ワインに合うなぁ。
デザートもうまし。
お世辞なしで、美味しいお店でした。
この日はシェフを独り占めにして、色々と話をしていたら、
あら不思議。色々なご縁がありまして。
まさか、そこで繋がるか！というびっくりな出来事でした。
また来ようっと。
９月１６日 佐藤愛子（作家）
人は負けるとわかっていても
戦わねばならない時がある
いまいち内容がよくわからなかった。。。