グルメ記事のアクセス数が上がらなくても、グルメについても書きますｗ
今回は、久しぶりのグルメ本を見つけたので即買い。
トップシェフが内緒で通う店１５０＠本田直之
これで、内緒ではないお店に変わってしまうわけですが、そこは置いといてｗ
本田直之さんって、仕事の書籍を書いているイメージだったのですが、グルメ著名人の１人とのことでした。
すげぇ。目指してぇｗ
なんて冗談は置いといて、ざっと読んだのですが、めっちゃ興味深い。
なかでも、昨年末からお気に入りになったあき山さんも出てた。
「器用なタイプではないんですけども、真面目で誠実な料理を作っている」
「お客さんをびっくりさせるとか、ワーっと高揚させるお店が今、多いと思うんですよね、若い人は特に。秋山くんには全くそれはない」
「インスタ映えするような派手さはないけどしみじみ」
と書かれておりました。
ほんと、そうなんですよ。
いい仕事するんです。何を食べても、いい仕事しているなぁって感じなんです。
この書籍を読んで、更においしいお店を開拓しようと心に決めましたｗ