毎月恒例のあき山＠白金高輪駅
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ヨモギ麩の田楽、こしあぶら、たらの芽の天ぷら。
一品目から勝負してきましたね～。
さくっと、そして、味はしっかり。
そして、風味が優しい。
たけのこの土佐煮に花山椒を。
たけのこ、花山椒の季節ですね。
花山椒のおかゆ。ハマグリの出汁。
優しすぎる。秋山さんの真骨頂や。
あいなめ、うるいのお椀
ほっと息つく一品
鯛とアオリイカのお造り。
めひかりと山ウドの天ぷら。
ほくほく、おいしい。日本酒に合いますね。
ひじきです。定番の一品。
ここのひじきを食べると、
あれ？ひじきってこんなおいしかったっけ？
って気づかされます。
鯛の子、わらび、わかめの煮物。
おいしい～
鱒の焼き物、焼き茄子の酢味噌和えを沿えて。
きゅうりとアサリ
花山椒と牛ロース。ヤバすぎる。うますぎる。
ご飯のお供。牛のしぐれ煮は最高ですよ。
土鍋で炊くご飯がおいしいんですよ。
おそば。秋山さんが、自分で毎日打っています。
紫大根、色が鮮やかですね。
デザートのもなか～
