そして、長野の最後は、
サンクゼールの丘で、ワイナリー見学を。
HPは→こちら
ウェルカムボード！！
こういったのもいいですね。
お出迎え
稀に、ブドウが残っていました。
かわゆい。これはそのまま食べても問題なし。
この斜面が、水捌けよくて良いらしい。
教会もございます。
ワイナリー見学の後は、もちろん、ワインをいただくwww
レストランも併設されているので、次回は、レストランにも行ってみたいな。
また、ワイナリー見学で同行し、説明してくれたスタッフの方が、本当に優しくて、丁寧で、親切で良かったです。
ここええなぁと思える感じでしたし、その後、たくさんのワインを買ってしまいました(°▽°)
１２月５日 早乙女哲哉（天ぷら「みかわ是山居」主人）
仕事を覚えるとは、我慢を覚えること
お店を紹介してほしいと言われた時に、送り出す言葉
あんたたちは仕事を覚えに行くんじゃないんだよ。
その店へ「我慢」を覚えにいくんだ。
我慢を覚えたら、もうその時にはちゃんと仕事も覚えているから。
店のオヤジさんが気分良く寿司が握れる、快適に料理ができる、あいつの掃除は凄いなと感心される。
そうやってオヤジさんにとって気分のいい掃除ができるか、気持ちのいい皿洗いができるか。
それができた時には、オヤジさんと同じリズムで仕事ができているということで、
オヤジさんを超える気配りがあなたにあるという証拠だ。
仕事を覚えるというのは我慢を覚える。確かにそうかもしれない。
我慢を継続していると、いつの間にか仕事も覚えている。
なるほどなぁと思った次第です。