先日、今年最後のあき山さんにお伺いして来ました。
お店のHPは→こちら
白金高輪で和食といえば、ここですよ、ここ。
まずは、ビールから。
カラスミと聖護院かぶらのすりおろしを蒸して揚げたもの。
優しいお味。そして、カラスミとめっちゃ合う。
鯖寿司とあん肝。あん肝は、フワッと溶ける感じでした。
白甘鯛と筍のお椀。美味しい。優しい。
３０日寝かしたふぐといか。
ふぐ白子ポン酢がマジでうまい。
ふぐの唐揚げと海老芋の唐揚げ。
ああ、もう最高ですわ(・∀・)
蟹さん、こちら、手のなるほうへ
香箱がにを焼いたもの。が出てきた！
真鴨！！味わい深いぞ、これは。
聖護院だいこんを炊いたもの。
うわ、こりゃ美味い。味がしみしみ
うなぎと花山椒。
白米！！
そばも！
デザート。
今年も、あき山さんでおせちを購入。
それなりに値段が張りますが、とても美味しいので、ご褒美に。
１２月２６日 山下康博（セミナー青森社長）
八甲田山の明暗を分けたもの
リーダー、上に立つ者が諦めたとき、その組織、集団はたちまちダメになるのだ。
リーダーが諦めたら、そこで終わり。
リーダーたるもの、精神的に苦しい時でも踏ん張って、最後まで諦めないということが大事ということかな。
何事においても、諦めたら終わりよね。
裁判でも、負けると思ったら負ける。諦めてはいけないのだ。
と昔からボスに何回も言われて来ました。