先日、いつもお世話になっている権田さんのお店に行ってまいりました！
東中野にあるペルバッコイタリアーノ
お店のHPは→こちら
権田さんの料理は神ですよ、神。
そして、ワインもマヂですごい。
まずは、駆けつけのビール。
お店は、権田さんのワンオペなので、ゆっくりと待ちながら、お酒を堪能します。
白ワインのグラス
グラスワインだけれども、これ本当にグラスで出しちゃっていいの？って感じの美味しさ。
白ワインのグラス２ こちらもうまし。
筍とスチーム蛍烏賊のソース。Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ
おいすぃーーーー
トリッパと空豆のごく軽いトマト煮
権田さんのトリッパってどうしてこんなに美味しいのか。
いつも感嘆しております。
この日もとっておきのワインをデキャンタしておいてくれました。
ああ、味わい深い。
豚バラ肉と春キャベツのラグーソースのパスタ。
美味しい美味しい美味しい。何度でも言おう。美味しい。
桜海老と春菊のリゾット。これまたうまいやないかい。
茨城県産国産牛の香草グリル
権田さんの火入れ、最高っす。
塊肉がうまい。
デザート。壊れた機械が復活したとのことで。
アイスを。このアイス、美味しい。
イタリアンを堪能したい方は、是非。
ワンオペなので、ゆったりと待つ感じにはなりますが。
また、１日２組あるいは３組しか予約取らないようなので、行く際には予約を是非。
予約を取る際に、岡崎のブログ見たーーとか言ってもらえると、嬉しいです。
５月１５日 佐藤久男（NPO法人「蜘蛛の糸」理事長）
嵐の中でも時間はたつ
シェイクスピアの箴言（しんげん）「嵐の中でも時間はたつ」
人生には、燃え盛る焔のように勢いづき、何を行っても円滑に事が運ぶ時がある。
その逆に、ものを燃やす火種すら消え、何一つ上手くいかない時がある。
そんな時はじっと自己に沈潜し、時が巡ってくるのを待て。
何をやっても上手くいかない時は、もう立ち止まって、時が過ぎるのを待つ。
もうどうなっても仕方がないという諦めの境地。待っていれば、なんとかなるさ。
それが精神安定剤になりそう。