先日、私厨房勇さんに行って参りました。
このお店は、最初、顧問先の社長さんから教えてもらい、
連れて行っていただいたことがご縁でした。
そして、それから、行くたびに予約を取る。
そうしないと予約取れないんですもん。
食べログでの紹介は→こちら
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ルービー
ビールー
夏は二口で飲めちゃうよね( ・∇・)
空芯菜のエスニック風おひたし
江戸前穴子の中華風南蛮漬け
本日の鮮魚のお刺身サラダ
穴子、ヤベェ。うめぇ٩( ‘ω’ )و
ロゼワインでいきました。
冬瓜と干し貝柱のポタージュ。
沁み渡るやつですね((((；ﾟДﾟ)))))))
活鮑のソテー 黒胡椒トウチー醤ソース
あはは。凄く美味しい。なんだこれは。
焼き方も面白い。少し揚げてる感じもするんだよね。
ヤリイカとフレッシュヤングコーン花ニラの香り炒め
烏賊いいっすよね。本当に大ファンです
この日にご用意いただいたワイン
この日も小林さんにチョイスしてもらいました。
今度、小林さんと一緒にご飯行く約束を取り付けた！！
山形県産三元豚スペアリブの叉焼仕立て
これ、染み渡ってて凄い。美味しい。
スペアリブって好物なんですよね。
白海老と紫蘇のあんかけ炒飯。
もう笑うしかない。美味しすぎた。
酸辣湯麺を追加で。
いいっすね。うまし。
阿波和三盆杏仁豆腐
この日も大変美味しくいただきました。
７月１５日 北方謙三（作家）
男は十年だ
親父が言った一言。
十年同じ場所で頑張っていると、見えるものは見えてくるし、できることはできるようになる。
シンプルだけど、いい言葉だなぁ。
まぁ、男は、ってあるけど、これは性別は関係ないよね。
１０年頑張れば、違う景色が見えるはず。