友人の井上信亨先生(事務所は→こちら)が、前にご紹介してくれたお鮨屋さん。
それが、新井薬師駅近くにある大國鮨。
めちゃくちゃ繁盛していて、なかなか予約が取れないお店。
なのですが、運よく、予約できました!!!!!!
お店のHPは→こちら
まず最初に、感想を書きますと、めちゃくちゃ良いお店。
リピートしたいお店です。
お寿司ももちろん美味しいのですが、接客もすごい。
面白い。ゆうくん、まあくんの話が面白すぎる。
すごいのよ、本当に。笑い転げる3時間でしたwww
老舗感を出してますね。
箸入れにも書かれております。
赤星から参りましょう。さぁ、レッツゴー
糸もずく。うん、うまし!
右側がたこなのですが、これがまたうまいのなんの。
ゆずがかかっているのがまた良い感じ。
塩とワサビを乗っけて、お口に放り込むと笑顔が生まれる。
左が、鯛を昆布で締めているものですが、こちらもねっとりとした感じが美味しかった。
楽器正宗 福島のお酒
これ、可愛くないですか。口から、お酒が出てきます(・∀・)
茶碗蒸しにウニとカニといくらがオンしております!
鰯を少し炙っていただき、ポン酢のジュレで。
うわま、美味しい。脂ノリまくりね。
マグロの赤身を玉ねぎ醤油で。
これがまた、うまいのなんの。
ねっとりしていて、味もよく、ここに玉ねぎを合わせるのがまたすごい。
カンパチのカマ。焼き物も美味しい
えびにいくらを乗せてもらい、そして、卵黄で絡めたもの。
これ、ちょびっと醤油つけるとマジでうまいねん。
以下のワタを味噌漬けにしたもの。
これは、殺人的なうまさ。口に放り込むと、
幸せが広がる感じで、お酒もするりと。
中トロをすきみで。玉ねぎ醤油で。
もうお肉ですな、これはwww
貝を使ってとったスープ。
これは肝臓に良いはずだ!!
ほっこりとあったまる
赤貝をお願いしました。
十四代!!山形を代表するお酒やね。
鮑をバター焼きしてもらいました。
うまうま。
カンパチの握り。脂ノリノリだわなぁ。
うまい。
中トロも最高やね。鮨最高やわ
田酒もいきました!
うにもしっかりと
ここでエビのお味噌汁。最高やで。
穴子も甘くなく美味しく食べれました。
たまごを
カッパまきに、胡麻塩。
あれ、左に何かあるぞ
ミニ版でしたwww
SDGsの観点からだそうです(°▽°)
一本取られた。
とろたくも、SDGs( ・∇・)
シーチキン巻きを最後にくれました。
うめーーーーーーーー
ほんま、最高でしたわ。
美味しかったし、面白かったし。
接客の勉強になりました。
また行くぞーーー。
結構、予約が入っていたけど。
1月14日 佐々木洋(花巻東高等学校硬式野球部監督)
大谷翔平と菊池雄星に教えた目標設定術
数値で具体的に表すこと
期限を決めること
ワクワクする内容であること
紙に書き出すこと
夢というのは、掲げたところよりも少し下で実現するような感覚がある。
僕も今年のそして、3年後の、5年後の、そしてまだまだ先の目標設定を立てなければ。