安土城跡の後は、オーベルジュ オーフさんに。
お店は、小松駅からタクシーで２０分くらいの山の中にあります。
小学校を改装して作ったお店とのこと。宿泊施設でもあります。
お店のホームページは→こちら
綺麗な外観です。
そして、おしゃれな席。そして、最初は、お水で喉を潤す。めちゃくちゃオサレ。農口尚彦研究所の仕込み水
ビールを頼み、前菜が出て来ました。前菜ですが、甘酒、焼酎、ドジョウ、蓮根、さつまいも、白かじき、発酵キャベツ、甘エビ、サルナシ、柿
それぞれを拡大してみました。おしゃれすぎる。そして、美味しい。
すっぽん、花びらたけ、舞茸。二夜連続ですっぽん。
バターナッツ、ヘーゼルナッツ。そして、大麦のパン。白ワインに合うのう。
ひね鶏 ねぎ。染み渡るわー。ひね鶏だからかみごたえ抜群
ジビエドッグ。遊び心が満載やなぁ
香箱がにとのどぐろ そして、クエと椎茸
猪 じゃがいも ほうれん草
みかんと麹 栗といちじく
コーヒーと焼き菓子を
とってもおしゃれでよかったです。そして、美味しい。さらには、ワインを撮り忘れてしまったのですが、ソムリエさんがめちゃくちゃ良い人。話は面白いし、美味しいワインをセレクトしてくれるし、色々と気遣いしてくれるし。
次は泊まってみたいなぁ。
２９ 釈迦（仏教開祖）
私たちの現在は、すべて私たちがこれまで考えてきたことの結果である。これからも私たちは、自分たちが考えたようになっていくのである。
気の持ちよう。そう、幸せだと思えば幸せになれるはず。